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Food Safety Inspector – Unilingual (English) and Bilingual (English/French) | Inspecteur de la salubrité des aliments – Unilingue (anglais) et bilingue (anglais/français)

Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs

Interested in food safety? Check out our Food Safety Inspector video to learn more about this exciting and rewarding role!

Are you looking for an exciting career where you will help keep Ontario’s food safe and ensure animal welfare through your knowledge of agriculture, food safety and regulatory compliance? Do you have knowledge of food production practices and food safety hazards? The Food Safety Inspection Delivery Branch is seeking Food Safety Inspectors to keep food safe and ensure animal welfare by conducting regulatory compliance verification and providing professional advice and assistance on food safety practices. The Food Safety Inspection Delivery Branch oversees the harvest and processing of both livestock and poultry, which includes chicken, pigs, sheep, cattle, goats, and rabbits.

The Food Safety Inspection Delivery Branch ensures the safety of a variety of food Ontarian’s enjoy such as meat and livestock products, milk and milk products, fish, fruits, vegetables, maple products and honey by providing inspection services to their production, processing, marketing and distribution. We cooperate with colleague branches and agencies to establish food safety standards and works with other ministries and agencies to provide a strong and seamless food inspection environment from farm to fork in Ontario. As a Food Safety Inspector, you will be an integral part of a team that plays an important role in the daily lives of Ontarians by keeping their food safe.

Our newly hired Food Safety Inspectors are provided comprehensive training, including 1:1 practical training with experienced inspectors. Training is on-going throughout your career, and development and growth is supported and encouraged!

The work environment of a Food Safety Inspector:
• requires frequent travel in all weather conditions and the ability to conduct physically demanding fieldwork in all types of weather conditions.
• can be demanding psychologically with Food Safety Inspectors managing people who may have challenging personalities.
• requires assessing, touching, lifting, and approaching a wide variety of animals including but not limited to chicken, pigs, sheep, cattle, goats and rabbit. This position at times can be very physically demanding.
• includes working in environments where there is a presence of odors, feces, dead animals, blood, loud noise, cold/hot/inclement weather, etc.

To help assist with answering the application pre-screening questions, please refer to the Ontario Public Service (OPS) regional boundaries.

OPS Commitment to Diversity, Inclusion, Accessibility, and Anti-Racism:

We are committed to build a workforce that reflects the communities we serve and to promote a diverse, anti-racist, inclusive, accessible, merit-based, respectful and equitable workplace.

We invite all interested individuals to apply and encourage applications from people with disabilities, Indigenous, Black, and racialized individuals, as well as people from a diversity of ethnic and cultural origins, sexual orientations, gender identities and expressions.

Visit the OPS Anti-Racism Policy and the OPS Diversity and Inclusion Blueprint pages to learn more about the OPS commitment to advance racial equity, accessibility, diversity, and inclusion in the public service.

We offer employment accommodation across the recruitment process and all aspects of employment consistent with the requirements of Ontario’s Human Rights Code. Refer to the “How to apply” section if you require a disability-related accommodation.

What can I expect to do in this role?

In this role, you will help keep food and Ontarians safe by:

• inspecting agricultural and food products for harvest and processing to support food safety for Ontarians including performing both ante and post mortem assessment of livestock and carcasses
• assessing recipes, formulations, production, processing, packaging, preservation and storage methods of food products
• evaluating practices, programs and records for process control systems
• identifying unacceptable food safety hazards or noncompliance with applicable regulatory requirements
• collecting a variety of samples from agricultural or food products and processing environments to test regularly for biological, physical or chemical food safety hazards
• preparing and maintaining reports for compliance verification activities
• providing technical assistance to premises operators and other related parties (e.g. industry organizations and associations, equipment suppliers)
• conducting field sampling and related reporting activities during emergency response, and participate in regular emergency preparedness exercises and training

After joining the Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs (OMAFRA) as a Food Safety Inspector you will work towards obtaining one or more required food safety inspection certifications provided by the ministry. You may have the opportunity to explore further certifications based on commodities of interest.

How do I qualify?


• You must have a valid Ontario class “G” driver’s license or equivalent as recognized by the province of Ontario and have the ability to travel extensively. The offer of employment is conditional upon the successful candidate providing proof that they have a valid driver’s licence upon being hired.
• You must be able to work in hot and cold working conditions
• For the bilingual position, you must possess oral and written French language skills at the advanced level. Your proficiency level will be confirmed before hire.

Technical knowledge:

• You have knowledge of food safety hazards and risks.
• You have knowledge of food production and processing practices including raw materials, product formulations, food additives/ingredients, and quality control methods and practices.
• You can interpret and apply legislation, regulations and operational policies, protocols, guidelines, and procedures as they relate to food production.

Analytical and problem-solving skills:

You can:
• apply knowledge of principles and application of quality assurance systems such as Hazard Analysis Critical Control Points (HACCP).
• monitor work quality against current inspection and compliance standards and policies.
• assess inspection and audit corrective action plans.
• exercise judgement to recognize and understand the issues that arise during inspections.
• assess stakeholder concerns/issues regarding deficiencies, methods, techniques, critical control points and hazards.
• apply understanding of science-based risk assessment principles, develop contingency plans and identify control measures.

Training experience:

• You have knowledge of adult learning principles to help deliver training and coaching to new staff, monitoring progress and preparing written assessments.

Communication and interpersonal skills:

• You can develop and maintain effective working relationships with internal and external clients.
• You can mitigate disputes and confrontational situations when conflicts occur between clients’ perceived interests and inspection requirements.
• You can provide information as it relates to outcomes, application of legislation/regulations and technical advice.

Computer and arithmetic skills:

• You have proficiency with computer software applications to locate, adapt, manipulate and store data/information.
• You possess arithmetic skills to perform calculations in order to verify accuracy of records and compliance measures.

Compensation Group:

Ontario Public Service Employees Union

Understanding the job ad – definitions





Posted on:

Monday, December 11, 2023

This ad is also available in French.

  • In accordance with the Ontario Public Service (OPS), Employment Screening Checks Policy (ESCP), the top candidate(s) may be required to undergo a security screening check. Refer to the above to determine the screening checks that are required for this position.Required security screening checks along with your written consent, will be sent to the Transition and Security Office (TSO), Corporate Talent Programs Branch, Talent and Leadership Division to evaluate the results. If applicable, the TSO, with your written consent, will request and obtain any additional employment screening checks that were not obtained directly by you.

    A record under the Criminal Code and/or other federal offence record(s) does not automatically mean you will be ineligible for the position. The employment screening check(s) will only be reviewed and evaluated by the TSO for the purpose of making a security clearance decision. The details of an individual’s employment screening check(s) will be considered in specific relation to the duties and responsibilities of the position being filled. Employment screening check records will be maintained by the TSO and kept strictly confidential.

  • W-AF-207482/23

How to apply

  1. You must apply online.
  2. Your cover letter and resume combined should not exceed five (5) pages. For tips and tools on how to write a concise cover letter and resume, review the Writing a Cover Letter and Resume: Tips, Tools and Resources.
  3. Customize your cover letter and resume to the qualifications listed on the job ad. Using concrete examples, you must show how you demonstrated the requirements for this job. We rely on the information you provide to us.
  4. Read the job descriptionto make sure you understand this job.
  5. OPS employees are required to quote their WIN EMPLOYEE ID number when applying.
  6. If you require a disability related accommodation in order to participate in the recruitment process, please Contact Usto provide your contact information. Recruitment services team will contact you within 48 hours.

Please be advised that the results of this competition may be used to form an eligibility list of qualified candidates to potentially fill future vacancies represented by the Ontario Public Service Employees Union (OPSEU). In accordance with the Collective Agreement, eligibility lists are shared with OPSEU representatives. By applying to this competition, you are providing consent that your name may be shared with OPSEU representatives.

All external applicants (including former employees of the Ontario Public Service) applying to a competition in a ministry or Commission public body must disclose (either in the cover letter or resume) previous employment with the Ontario Public Service. Disclosure must include positions held, dates of employment and any active restrictions as applicable from being rehired by the Ontario Public Service. Active restrictions can include time and/or ministry-specific restrictions currently in force, and may preclude a former employee from being offered a position with the Ontario Public Service for a specific time period (e.g. one year), or from being offered a position with a specific ministry (either for a pre-determined time period or indefinitely). The circumstances around an employee’s exit will be considered prior to an offer of employment.

Remember: The deadline to apply is Friday, January 5, 2024 11:59 pm EST. Late applications will not be accepted.

We thank you for your interest. Only those selected for further screening or an interview will be contacted.

The Ontario Public Service is an inclusive employer. Accommodation is available under the Ontario’s Human Rights Code .

Apply Online

La salubrité des aliments vous intéresse? Consultez notre vidéo Inspecteur de la salubrité des aliments pour en savoir plus sur ce rôle passionnant et gratifiant. Si vous souhaitez visionner la vidéo en français, veuillez sélectionner «CC» pour le sous-titrage.

Êtes-vous à la recherche d’une carrière passionnante où vous contribuerez à assurer la salubrité des aliments en Ontario et le bien-être des animaux à l’aide de vos connaissances concernant l’agriculture, la salubrité des aliments et la conformité à la réglementation? Connaissez-vous les pratiques de production alimentaire et les risques liés à la salubrité des aliments? La Direction de l’inspection de la salubrité des aliments recherche des inspecteurs de la salubrité des aliments pour garantir la salubrité des aliments et le bien-être des animaux en effectuant des vérifications de conformité réglementaire et en fournissant des conseils et une assistance professionnels sur les pratiques en matière de salubrité des aliments. La Direction de l’inspection de la salubrité des aliments supervise la récolte et la transformation du bétail et de la volaille, ce qui inclut les poulets, les porcs, les moutons, les bovins, les chèvres et les lapins.

La Direction de l’inspection de la salubrité des aliments assure la sécurité d’une variété d’aliments que les Ontariens aiment, tels que la viande et les produits du bétail, le lait et les produits laitiers, le poisson, les fruits, les légumes, les produits de l’érable et le miel, en fournissant des services d’inspection pour la production, la transformation, la commercialisation et la distribution de ces produits. Nous coopérons avec nos homologues pour établir des normes sur la salubrité des aliments et nous travaillons avec d’autres ministères et agences pour assurer un environnement d’inspection des aliments solide et homogène, de la ferme à l’assiette, en Ontario. En tant qu’inspecteur de la salubrité des aliments, vous ferez partie intégrante d’une équipe qui joue un rôle important dans la vie quotidienne des Ontariens en veillant à la salubrité de leurs aliments.

Nos inspecteurs de la salubrité des aliments nouvellement embauchés reçoivent une formation exhaustive, y compris une formation pratique individuelle avec des inspecteurs expérimentés. La formation est continue tout au long de votre carrière, et le perfectionnement et la croissance sont soutenus et encouragés!

L’environnement de travail d’un inspecteur de la salubrité des aliments :
• nécessite des déplacements fréquents dans toutes les conditions météorologiques et la capacité à effectuer un travail de terrain physiquement exigeant dans toutes les conditions météorologiques.
• peut être exigeant sur le plan psychologique, les inspecteurs de la salubrité des aliments devant gérer des personnes dont la personnalité peut être difficile.
• nécessite d’évaluer, de toucher, de soulever et d’approcher une grande variété d’animaux, notamment des poulets, des porcs, des moutons, des bovins, des chèvres et des lapins. Ce poste peut parfois être très exigeant sur le plan physique.
• comprend le travail dans des environnements où il y a présence d’odeurs, d’excréments, d’animaux morts, de sang, de bruits forts, de froid, de chaleur, de mauvaises conditions météorologiques, etc.

Pour vous aider à répondre aux questions de présélection des candidatures, veuillez consulter le siteRegional Boundaries de la fonction publique de l’Ontario (FPO).

Quelles seront mes fonctions dans ce poste?

.Dans ce rôle, vous contribuerez à assurer la salubrité des aliments et la sécurité des Ontariens en :

• inspectant les produits agricoles et alimentaires en vue de leur récolte et de leur transformation afin d’assurer la salubrité des aliments de la population ontarienne, notamment en procédant à l’évaluation ante mortem et post mortem du bétail et des carcasses;
• évaluant les recettes, les formulations, les méthodes de production, de transformation, d’emballage, de conservation et d’entreposage des produits alimentaires;
• l’évaluation des pratiques, des programmes et des dossiers relatifs aux systèmes de contrôle des processus;
• cernant les risques inacceptables pour la salubrité des aliments ou la non-conformité aux exigences réglementaires applicables;
• prélevant divers échantillons de produits agricoles ou alimentaires et d’environnements de transformation afin de mettre à l’essai régulièrement les risques biologiques, physiques ou chimiques liés à la salubrité des aliments;
• préparant et tenant à jour des rapports sur les activités de vérification de la conformité;
• fournissant une assistance technique aux exploitants de locaux et à d’autres parties concernées (par exemple, organisations et associations industrielles, fournisseurs d’équipement);
• procédant à des échantillonnages sur le terrain et à des activités de rapport connexes lors d’interventions d’urgence, et en participant à des exercices et à des formations ponctuelles en matière de préparation aux situations d’urgence.

Après avoir rejoint le ministère de l’Agriculture, de l’Alimentation et des Affaires rurales de l’Ontario (MAAARO) en tant qu’inspecteur de la salubrité des aliments, vous vous efforcerez d’obtenir une ou plusieurs certifications requises en matière d’inspection de la salubrité des aliments, délivrées par le Ministère. Vous aurez peut-être l’occasion d’explorer d’autres certifications en fonction de vos centres d’intérêt.

À quelles exigences dois-je répondre?

Exigences obligatoires

  • Vous devez être titulaire d’un permis de conduire valide de catégorie G de l’Ontario ou d’un permis équivalent reconnu par la province de l’Ontario et être en mesure d’effectuer des déplacements importants.
    • L’offre d’emploi est conditionnelle. La personne retenue doit fournir la preuve de son permis de conduire valide au moment de son embauche.
    • Vous devez être capable de travailler dans des conditions chaudes et froides.
    • Pour le poste bilingue, vous devez posséder des compétences linguistiques orales et écrites en français de niveau avancé.
    • Votre niveau de compétence sera confirmé avant l’embauche.

Connaissances techniques:

.• Vous connaissez les dangers et les risques liés à la salubrité des aliments.
• Vous avez une connaissance des pratiques de production et de transformation des aliments, y compris des matières premières, des formulations de produits, des additifs/ingrédients alimentaires et des méthodes et pratiques de contrôle de la qualité.
• Vous pouvez interpréter et appliquer la législation, les règlements et les politiques opérationnelles, les protocoles, les lignes directrices et les procédures dans le domaine de la production alimentaire.

Compétences en matière d’analyse et de résolution de problèmes:

.Vous pouvez :
• appliquer la connaissance des principes et de l’application des systèmes d’assurance qualité tels que l’analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP);
• contrôler la qualité du travail par rapport aux normes et politiques en vigueur en matière d’inspection et de conformité;
• évaluer les plans d’action corrective des inspections et des vérifications;
• faire preuve de discernement pour reconnaître et comprendre les problèmes qui se posent lors des inspections;
• évaluer les préoccupations/questions des intervenants concernant les lacunes, les méthodes, les techniques, les points de contrôle critiques et les dangers;
• appliquer la compréhension des principes d’évaluation des risques fondés sur la science, élaborer des plans d’urgence et cerner des mesures de contrôle.

Expérience en matière de formation:

.• Vous avez une connaissance des principes de l’apprentissage des adultes afin de contribuer à la formation et à l’encadrement des nouveaux membres du personnel, au suivi des progrès et à la préparation d’évaluations écrites.

Aptitude à communiquer et habiletés interpersonnelles:

.• Vous pouvez établir et maintenir des relations de travail efficaces avec les clients internes et externes.
• Vous pouvez limiter les litiges et les situations conflictuelles lorsque des conflits surviennent entre les intérêts perçus par les clients et les exigences de l’inspection.
• Vous pouvez fournir des renseignements relatifs aux résultats, à l’application de la législation/réglementation et aux conseils techniques.

Compétences informatiques et arithmétiques:

.• Vous maîtrisez les applications informatiques pour localiser, adapter, manipuler et stocker des données/renseignements.
• Vous possédez des compétences arithmétiques qui vous permettent d’effectuer des calculs afin de vérifier l’exactitude des dossiers et des mesures de conformité.

Groupe de rémunération:

Syndicat des employées et employés de la fonction publique de l’Ontario

Comprendre l’avis d’emploi vacant – définitions





Date de publication:

le lundi 11 décembre 2023


  • Cette offre d’emploi est également disponible en anglais.
  • Conformément à la Politique relative aux vérifications de sécurité du personnel de la fonction publique de l’Ontario, les meilleurs candidats pourraient être tenus de se soumettre à une enquête de sécurité générale. Reportez-vous à ce qui précède pour déterminer les vérifications de présélection nécessaires pour ce poste.

    Les vérifications des antecedents du personnel requises, accompagnées de votre consentement écrit, seront envoyées au Bureau de la transition et de la sécurité (TSO), Direction des programmes relatifs au talent pour la FPO, à la Division du talent et du leadership pour évaluer les résultats. Si necessaire, le TSO, avec votre consentement écrit, demandera et obtiendra toute autre vérification des antécédents additionnels que vous n’auriez pas obtenue directement.

    Un casier judiciaire pour une infraction au Code criminel ou une autre infraction fédérale ne signifie pas automatiquement que vous ne serez pas admissible au poste. Le BTS examinera et évaluera les vérifications de sécurité uniquement aux fins de la prise d’une décision au sujet de l’attestation de sécurité. Les détails des vérifications de sécurité seront pris en considération en fonction des fonctions et responsabilités propres au poste à pourvoir. Les dossiers de vérification de l’emploi seront conservés par le BTS dans la plus stricte confidentialité.

  • W-AF-207482/23

Comment postuler:

  1. Vous devez postuler en ligne.
  2. Votre lettre d’accompagnement et votre curriculum vitae réunis doivent avoir un maximum de cinq (5) pages. Pour des conseils et des outils qui vous aideront à rédiger une lettre d’accompagnement et un curriculum vitae concis, consultez Rédaction d’une lettre d’accompagnement et d’un Curriculum vitae : conseils, outils et ressources.
  3. Adaptez votre lettre d’accompagnement et votre curriculum vitae en fonction des exigences figurant dans l’offre d’emploi. En utilisant des exemples concrets, vous devez faire ressortir en quoi vos aptitudes et vos compétences correspondent aux exigences du poste. Nous comptons sur les renseignements que vous nous fournissez.
  4. Voir la description de l’emploipour bien comprendre en quoi consiste ce poste.
  5. Les membres de la FPO doivent indiquer leur numéro d’employé RIRH (WIN Employee ID Number) lorsqu’ils présentent leur candidature à un poste.
  6. Si vous avez besoin que l’on prenne des mesures d’adaptation liées à un handicap qui vous permettront de participer au processus de recrutement, veuillez cliquer sur Pour nous joindreet nous fournir vos coordonnées. L’équipe des services de recrutement communiquera avec vous dans les 48 heures.

Sachez que les résultats de ce concours pourraient servir à établir une liste d’admissibilité de candidats qualifiés à occuper de futurs postes vacants, représentés par le Syndicat des employés de la fonction publique de l’Ontario (SEFPO). Conformément à la convention collective, les listes d’admissibilité sont partagées avec les représentants du SEFPO. En participant à ce concours, vous consentez à transmettre votre nom aux représentants du SEFPO.

Tous les candidats à un emploi (y compris les anciens fonctionnaires de l’Ontario) qui participent à un concours dans un ministère ou à un organisme public rattaché à la Commission doivent divulguer (dans leur lettre d’accompagnement ou leur curriculum vitæ) un emploi occupé antérieurement au sein de la fonction publique de l’Ontario. Les renseignements divulgués doivent comprendre les postes occupés, les dates d’emploi et, le cas échéant, toutes restrictions en vigueur limitant leur réemploi dans la fonction publique de l’Ontario. Les restrictions en vigueur peuvent comprendre des restrictions de temps ou liées à des ministères en particulier, et elles peuvent empêcher d’offrir à un ancien employé un emploi au sein de la fonction publique de l’Ontario pendant une certaine période (p. ex., un an) ou dans un certain ministère (pendant une période prédéterminée ou indéfiniment). Les circonstances entourant le départ d’un employé seront prises en considération avant qu’une offre d’emploi ne lui soit faite.

Rappel : La date limite de candidature est le vendredi 5 janvier 2024 23h59min HNE. Les candidatures reçues en retard seront refusées.

Nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à ce poste. Cependant, nous communiquerons avec vous uniquement dans le cadre du processus de présélection ou pour vous convoquer à une entrevue.

La fonction publique de l’Ontario est un employeur inclusif. Toute adaptation nécessaire sera réalisée conformément au Code des droits de la personne de l’Ontario .

To apply for this job email your details to